Mat til diabetespasienter er forbudt


Diabetisk mat forbudt: Ingen vitenskapelig fordel av spesiell diabetesmat.

(25.09.2010) I Tyskland lider omtrent 10 prosent av befolkningen av diabetes. De berørte må være spesielt oppmerksom på kostholdet og etterlevelse av spesielle kostholdskrav. Så langt har matvarer med etiketten "egnet for diabetikere" vært veldig populære. Imidlertid rettferdiggjør den blotte utvekslingen av sukker til andre søtstoffer ikke slik merking, Forbundsrådet har nå bestemt og besluttet at såkalt diabetisk mat skal forbys.

Matvareprodusentene har fortsatt to år på å endre sitt produktsortiment, hvoretter videreproduksjon av den spesielle diabetiske maten er forbudt. De spesielle kravene til kostholdsmat som er oppført i kostholdsreguleringen blir slettet uten erstatning. Federal Institute for Risk Assessment (BfR) hadde allerede dømt i fjor at pakningsinstruksjoner som "egnet for diabetikere" eller "egnet for spesielle dietter i diabetes mellitus" var villedende tull, siden ingen av instruksjonene var vitenskapelig holdbare. "Å beholde eksisterende regelverk for diabetisk mat er ikke berettiget, selv når man tar hensyn til den nyere litteraturen," fortsetter Federal Institute for Risk Assessment (BfR).

Fra is, kaker og kjeks til syltetøy, sjokolade eller drikke, er nesten alle matvarer også i en spesiell diabetisk variant på det tyske markedet. Diettforordningen for diabetisk mat regulerte tidligere hvilke ingredienser disse produktene kan inneholde. Fordi en rekke diabetiske matvarer, som Imidlertid, hvis for eksempel spesielle informasjonskapsler eller syltetøy inneholder for mye fett og kalorier og generelt ikke lenger oppfyller den føderale regjeringens kostholdsanbefalinger, hadde Komiteen for det tyske forbundsrådet for landbrukspolitikk og forbrukerbeskyttelse enstemmig besluttet 06.09.2010 å avskaffe slike produkter. Forbundsrådet fulgte denne avgjørelsen i sin nåværende beslutning, slik at de nevnte artiklene forsvinner fra det tyske markedet om to år.

Avgjørelsen ble ønsket veldig velkommen fra de berørte fordi etikettene var ganske misvisende og diabetikere ikke fant noen hjelp til å stille inn sin daglige insulindose. “Diabetesproduktene var ikke noe annet enn en håne pakke. De foreslo at du spiste spesielt godt, men det var ikke sant i det hele tatt, "forklarer professor Thomas Danne, president i det tyske diabetesforeningen. Diabetikere bør også følge anbefalingene fra det tyske ernæringsselskapet, som fører til" balansert, balansert blandet mat "råder. Siden en rekke studier også har vist at diabetes mellitus ikke bare påvirker sukkernivået, men også utløser forstyrrelser i protein- og fettmetabolismen, "er en terapi som bare regulerer sukkerbalansen (...) ikke tilstrekkelig," understreket en talsperson for BfR .

For at diabetikere skal kunne kontrollere sykdommen bedre, har det tyske diabetesforeningen i årevis etterlyst en klar erklæring av alle ingrediensene på emballasjen. "I følge prof. Thomas Danne er det viktig å" tydelig merke næringsverdiene på en matvare Ifølge eksperten gir en rekke artikler nøyaktig informasjon om innholdet av protein, sukker, fett, fiber og salter samt brennverdien eller den totale mengden karbohydrater per 100 gram.

Så langt har lobbyen til matprodusentene alltid seiret og fortsatt å generere anstendig fortjeneste med diabetisk mat. Etter den to år lange overgangsperioden er dette nå over, og selskapene står overfor betydelige salgstap. Norbert Pahne, administrerende direktør i Federal Association of Manufacturers of Food for Special Nutrition, estimerte at salget av diabetesprodukter for 2009 utgjorde 138 millioner euro, pluss cirka 380 millioner euro i inntekter fra salg av drikke med lite sukker - et forretningsområde som nesten helt forsvinner med den nye forskriften fordi Produktene kan ikke lenger være merket med spesielle diabetespapirer. I tillegg må oppskriftene til og med endres for noen artikler, fordi "for diabetisk sjokolade, for eksempel, en kombinasjon av sukkererstatninger og søtstoffer ble tillatt", som "ikke er tillatt for vanlig sjokolade (...)", understreket Norbert Pahne. (Fp)

Les også:
Diabetisk mat ble snart forbudt
Diabetisk mat har ingen fordeler

Fotokreditter: Heinz Ober, Pixelio.de

Forfatter og kildeinformasjon



Video: Game Theory: Marios LUNAR APOCALYPSE!! Super Mario Odyssey


Forrige Artikkel

Ingen flere kroniske sykdommer fra kaffe

Neste Artikkel

Unngå ryggsmerter fra PC-arbeid